今日も休みでした。

 


今日も休みになってしまったので、先日頂いたサバで、竜田揚げを作りました。

型の良い大サバだったので捌いてみたら、なんと！脂の乗った中トロ色！！

シメサバにしようかと思いつつも、無難な揚げ物にしてみました。

底潮が冷え、脂が乗って来たのでしょうか、

ふわっふわっ、カリッとした美味しい竜田揚げが出来ました～～