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2020年10月 1日 (木)

今日も休みでした。

Img_0866 


今日も休みになってしまったので、先日頂いたサバで、竜田揚げを作りました。

型の良い大サバだったので捌いてみたら、なんと!脂の乗った中トロ色!!

シメサバにしようかと思いつつも、無難な揚げ物にしてみました。

底潮が冷え、脂が乗って来たのでしょうか、

ふわっふわっ、カリッとした美味しい竜田揚げが出来ました~~


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