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2018年6月10日 (日)

今日のイサキ

三本松沖~海中公園沖25m前後のタナ  航程20~25分

20~33cm  3~14尾

海上ナギでしたが、今日も底潮低く、低調でした。

ウネリも多少出てきましたね。

ウメイロ、メジナ、ウマズラぽつぽつ混ざりました~~

※ビギナーさんや鱗剥がしを持っていない方は、こんな方法も!

簡単塩釜♪

ホイルに荒塩をしっかり目に敷きます。

その上に、釣ったイサキを鱗の付いたまま置きます。

洗って、水分を拭き取った方がいいですね!

イサキの上に多めの塩で包むようにして、ホイルごと包み込みます。

グリルで15~20分、お使いの機種によって時間は異なりますが、

くせのない、イサキ独特の旨みが味わえますよ♪


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